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Wildkräuter und Wildfrüchte entdecken
Bestimmen, Sammeln, Verwenden

Für Pflanzen interessiere ich mich bereits von Kindesbeinen an. Schon immer fühle ich mich mit der Natur verbunden und bin fasziniert von ihrer Komplexität und Fülle. Seit vielen Jahren beschäftige ich mich besonders intensiv mit Wildkräutern und habe viel gesucht und gesammelt, gelesen und ausprobiert und mein Wissen darüber ständig erweitert. Alle Fotos in diesem Buch sind selbst angefertigt und stammen aus dem Großraum Rosenheim.
Auch für Einsteiger gut geeignet.

In diesem Buch werden 23 bei uns heimische und essbare Wildpflanzen vorgestellt. 120 hochwertigen Fotos zeigen die Pflanzen zu verschiedenen Zeiten im Jahr bzw. aus unterschiedlichen Perspektiven. In den Portraits finden sich Informationen zu Standorten, Heilwirkungen, Verwendungs- und Verwechslungsmöglichkeiten sowie zum Anbau im eigenen Garten. Leckere Rezepte dürfen nicht fehlen, z.B. Knoblauchrauken-Pesto oder dieser erfrischende Holunder-Labkraut-Smoothie:



Das Inhaltsverzeichnis aus dem Buch:



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